小杏家小剧场

杏妈：小杏啊，去李子家别空手去啊，给家里孩子、老人买点水果！

小杏：哦！知道了，买点苹果、香蕉吧！好吃又方便！

杏妈：香蕉就别买了，不是说这都是用乙烯催熟的吗？小孩吃了不好！

小杏：老妈，我得批评你啊，你闺女是做辟谣节目的，你怎么还传上谣了呢？

什么是乙烯利？

乙烯利这个名字我们很熟悉，但是我们真的熟悉它吗？作为一名合格的吃货，我们必须要了解关于吃的更多知识！到底啥是乙烯利，咱们听听沈阳农业大学王立为老师的介绍：

王立为：什么是乙烯利呢？我给大家简单介绍一下。我们常吃的香蕉、芒果、木瓜等热带水果在成熟的过程中都会产生大量乙烯，有加速果实成熟的作用。果农为加快果实的成熟，也会利用外源性的乙烯催熟部分蔬果，不过由于乙烯是气体，使用时太不方便，所以利用乙烯利产品产生乙烯来催熟水果。

乙烯利是固体有机化合物，纯品为白色针状结晶，溶于水后能释放出乙烯，用它的溶液喷洒、浸泡水果，一样可以加速果实成熟。并且使用乙烯利溶水后散发的乙烯气体催熟，还可以诱导香蕉等水果本身的内源乙烯，使其自身快速产生乙烯气体，加速自熟。乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是化学作用过程，不产生任何对人体有毒害的物质。用乙烯或乙烯利催熟是安全和科学的，在全世界已经有多年的历史。

作为一名合格的吃货，如果某一美味营养食物突然被攻击时，我定会好好了解问题出在了哪里！要不多可惜啊……各位你们是不是也错过了香蕉好些年了呢？我们在三农厨房中多次和大家说过离开了使用量来谈某一事物是否有害，这完全不靠谱！那么接下来就是大家