食用了一个猕猴桃

竟然让10岁孩子经历这般煎熬

呼吸困难、皮疹、休克、多脏器损伤

……

这到底是怎么回事？

9月13日晚上6点多，一名10岁男孩丁丁（化名）被医院儿童急诊室，他的脸、嘴唇有些浮肿，身上还有些许红色的皮疹。

让人意外的是，罪魁祸首居然是一个猕猴桃。家属介绍，丁丁在晚饭后吃了一个猕猴桃，没到5分钟，就开始出现胸闷、无力、呼吸困难、皮疹、肚子疼等状况。发现不对劲后，家属火医院。经医生诊断，丁丁已处于过敏性休克状态，医生立即为丁丁采取了吸氧、肌注肾上腺素、注射生理盐水等措施，待孩子血压有所上升、情况稍有好转后，家属将丁丁医院。

根据丁丁当时的抽血化验结果，丁丁除了产生休克、皮疹等表面现象，心、肾功能也有一定的受损。

原来是过敏在“作祟”。丁丁是猕猴桃过敏体质，症状属于速发型过敏反应。这种过敏体质一般在5~20分钟，最多不超过半小时，就会出现过敏反应。

过敏反应通常可分三个阶段

家属表示，丁丁第一次吃猕猴桃的时候并没有过敏反应。为何再次吃反应会这么大？

接诊医生介绍，因为第一次吃猕猴桃的时候，体内产生了相应的IgE抗体，覆着于人体组织中的肥大细胞表面而使其致敏；当再次摄入过敏原时，会发生脱颗粒现象，引起一系列的症状。

打个比方，比如一个陌生人进入你家，而家里的监控系列首先是记录下这个人的特征，并产生记忆；当这个人再次进入时，你的监控系统将会锁定并启动攻击措施，产生剧烈的反应。

小儿内科主任医师宋小华提醒，给孩子吃东西，至少“试吃”2次以上，量要少，同时注意观察食用后的反应，切不可第一次食用没问题，第二次就放松警觉。一般少量“试吃3次”之后，没有什么反应，才可以适度逐渐加量。如发现异常，必须引起重视，要第一时间就医。

不过也不需要因此而谈猕猴桃色变，因为事实上猕猴桃过敏的概率还是比较低的。临床上90%以上的过敏反应（包括食物不耐受）主要有八大类食物过敏原：牛奶、鸡蛋、鱼、虾蟹、贝壳、大豆、小麦、坚果。

明确对某种食物过敏的人，应尽量避免食用该种食物。每种食物回避的时间有所不同，有些食物需要回避的时间久一点，有些则短一些；有些人终身对某种物质过敏，有些过几年就不会过敏。

水果引起过敏的原因千差万别，有些是水果的本身成分，有些是生产、储存、保鲜过程中残留在水果中的生长激素、催熟剂、保鲜剂等。

菠萝含有菠萝蛋白酶，这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质渗入血流。

菠萝过敏症表现为阵发性剧烈腹绞痛、呕吐、腹泻，并有皮肤瘙痒、潮红，四肢及口舌发麻，多汗，荨麻疹，结膜出血，呼吸困难等。若处理及时，于2～3日内可恢复。

具体表现为肌肤发痒、嘴巴肿胀，喉咙痒，呼吸道急速收缩或膨胀致命。

是由草莓表面的“茸毛”带有的花粉引起的荨麻疹。全身瘙痒，还会伴有打喷嚏，口腔和咽喉会感到发痒和肿胀。

杨桃过敏，只发生在肾脏有问题的朋友身上，过敏后出现肢体麻木、肌力下降、皮肤感觉异常、癫痫、嗜睡、昏迷、腹泻、血尿等。

表现为舌头发麻、喉咙发痒，口腔黏膜水肿，胸闷，呼吸困难。

一般表现为接触西红柿汁液处发痒，发红，口唇肿胀。

对大部分人来说，吃了致敏果蔬后，仅会出现嘴唇周围红痒、口舌麻木、喉咙痒等症状，一般症状较轻，一两个小时症状会消失。很多人会误以为是“上火”,有些人还会出现一些恶心、呕吐、腹痛、腹泻过敏症状。

水果过敏还会引起哮喘，尤其是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。

健康君提醒大家：一旦吃水果时出现嘴角发红、瘙痒、起小疹子等症状，应立即停止吃该水果，如果症状比较严重，医院就诊！

来源：医院

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